Горячие и теплые роллы - в чем отличия?

Японская кухня очень популярная во многих странах мира. Простые и полезные ингредиенты, легкость приготовления, оригинальный вкус – все это делает блюда японской кухни привлекательными. А еще это быстрый способ угостить гостей, сделать свой вечер вкусным. Ведь заказать суши в Казани легко, а само блюдо быстро готовится и также быстро доставляется по адресу. Важно определиться, какие суши больше всего вам нравятся. Ассортимент очень большой: каждая позиция отличается не только начинкой в средине, но и способом приготовления: холодная или горячая обработка.

Чем отличаются горячие роллы

Горячие роллы также популярные, как и холодные, классические. Они обладают пикантным вкусом, сытные и очень вкусные. Главное их отличие – это процесс приготовления. Для их приготовления используются такие ингредиенты: отварной рис, который соединён с кисло-сладким соусом, листья водорослей нори и любая начинка. Все это сворачивается в ролл и нарезается на пропорциональные кусочки, которые обмакиваются в кляре. Кляр готовится на основе темпурной муки. Далее кусочки обжариваются на сковороде или теплане. Однако блюдо может готовиться и без кляра. В таком случае вместо нори используется рисовая бумага харумаки.

Такие роллы обязательно поддаются термической обработке, а температура их употребления не ниже 65С. Таким образом, после приготовления горячие роллы разрезаются на кусочки и поддаются сразу на стол.

А вот в качестве гарнира к такому блюду выступают: васаби, маринованный имбирь, и белый соус. Если к сушам поддаётся соевый соус, то к горячим роллам он не очень подходит.

Что такое теплые роллы

Еще одной разновидностью японской кухни являются теплые роллы. Они готовятся с тех же ингредиентов, но вместо жарки запекаются в духовке. Дополнительно для таких ролл готовится соус, которым покрывается каждый кусочек. Время запекания в духовке – 5-7 минут.

Горячие и теплые роллы подходят тем, кто боится употреблять блюда с сырой рыбой. Отличным дополнением к сушам может стать вкусная пицца. Она также быстро готовится и заказать пиццу в Казани также легко, как и суши. Каждое блюдо обладает своим превосходным вкусом и способно украсить стол, поднять настроение.

Пицца и суши – это самые лучшие и привлекательные блюда для молодёжной вечеринки или корпоратива. Вкусно, сытно, бюджетно и очень вкусно, аппетитно.

Приятного аппетита!